本日のディナーは名古屋の賛否両論さんにて。

すばらしく調和された透明度のある料理、丁寧な接客。

日本人に生まれてよかったと思える食事の数々。

料理　これもまた芸術。　

実に美しく、その時間の全てがアーティスティックだった。